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Sandwich Sprat / Tartes au Sprat
Aujourd’hui je vous propose 2 recettes de Noël d’Estonie, entrées classiques des fêtes de fin d’année: un sandwich sprat et des tartes au sprat. Voici la première recette: Sandwich ouvert sprat et beurre d’oeuf / (Kiluleib Munavõiga) Les Ingrédients Pour 20…
Wonton Farci de Fruits de Mer
WANTÁN relleno de mariscos (Pérou) Il existe une importante communauté japonaise au Pérou qui a influencé tout comme la majorité indienne, la cuisine du pays. Le plat de wonton farci de fruits de mer que je vous propose aujourd’hui en…
Bouchées Apéritives du Venezuela
Tequeños Les tequeños, sont des bouchées apéritives du Venezuela très prisée également en Colombie et au Pérou. Il s’agit de bâtonnets de fromage (et parfois d’autres ingrédients), entourés d’une bande de pâte wonton (ou pâte fait maison) que l’on fait…
