Sandwich Japonais Onigirazu
L’onigirazu おにぎらず est un « sandwich » décliné de l’oni l’onigiri et du maki. C’est un plat très populaire au Japon qui consiste à remplacer le pain occidental par du riz japonais et de l’algue nori. C’est un plat complet,…
Bœuf et Aubergines à la Japonaise
J’ai préparé ce plat de bœuf et aubergines à la japonaise pour un dîner. Pour ceux qui ne mangent pas de viande, j’ai testé pour moi une version végétale, que je publierai dans un prochain article. Pour 4 personnes 3…
