Piadina Façon Sandwich
Un sandwich au menu, génial j’adore les sandwichs! Mais pas n’importe quel sandwich, il faut que le pain soit fait “maison” (tel la piadina). J’ai décidé donc, de préparer une spécialité italienne que j’adore et que je cuisine souvent, la…
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La Piadina
La piadina, pièda ou pida, suivant les différents dialectes de la région, est la plus classique des spécialités culinaires de la Romagne. Traditionnellement elle est cuite sur une plaque en métal ou en pierre. PHOTO AUTEUR: T. MOSCONI http://fr.riviera.rimini.it/ Au…
