POLLO ALLA CACCIATORA Las recetas que se conocen como « a la cazadora » son preparaciones a base de aves u otras carnes que se cocinan en salsas a base de tomates,…
Voici une recette que j’ai préparé il y a quelque temps pour mon mari (non pour moi). J’ai eu l’idée de transformer un carpaccio au pistou, que j’avais acheté dans…
Même si j’adore le froid et que je supporte mal la chaleur, j’ai un petit faible pour le printemps car c’est la saison du renouveau de la nature, du réveil…
Les plats dits “chasseur” consistent à faire mijoter des volailles ou d’autres viandes dans une sauce à base de tomates, vin et champignons. Il existe de nombreuses variantes. Certaines…
Je m’appelle Patricia et j’ai trois patries: l’Argentine, mon pays de naissance, l’Italie, mon pays d’origine et la France, mon pays d’adoption. J’habite à Paris, la ville la plus belle au monde. C’est peut être cet aspect cosmopolite de mes origines qui a fait que j’aime autant la cuisine du monde. Dans mon blog vous trouverez des anciennes recettes omnivores (que je n’ai pas voulu effacer), des recettes du monde entier végétariennes et des recettes traditionnelles déclinées en version végétale. Vous découvrirez aussi toute une variété de sandwichs car leur préparation est ma passion.