Esta es otra receta para mimar a nuestros perritos. La belleza que ven en la foto se llama Kinaï, es un Pastor Ovejero Australiano. Es el cachorro de mi vecina Sarah. Kinaï es un torbellino lleno de energía y fue necesario tener mucha paciencia y no sé cuantos disparos de la cámara de fotos para obtener las 3 que publico hoy. Es que Kinaï no entendía por qué no podía devorarse todas las galletas de una sola vez, en lugar de « posar » para la cámara!

Para hacer estas galletas de queso

1 taza de harina de trigo

5 cucharadas soperas de aceite de oliva

½ taza de queso rallado

Optativo :

1 cucharadita de algarroba en polvo, para darles un color marrón.

Precalentar el horno a  210°C (Th. 7)

En un recipiente, mezclar el queso con el aceite, agregar la harina y la algarroba en polvo (si la van a utilizar)

Si la mezcla queda muy seca, agregar un poco de agua.

Amasar y extender la masa. Cortar las galletas con un cortapastas dándole la forma que se desee.

Yo las hice como bastoncitos rectangulares.

Colocarlos en un plato para horno con un papel vegetal.

Hornear hasta que estén bien sequitas, dándolas vuelta a mitad de la cocción. Estas galletas se conservan en la heladera/nevera.

Utilizar como recompensa sin abusar!