Ramen Burger au steak de Haricots Mungo
J’ai fait cette recette de Ramen Burger avec un steak de haricots mungo. Les haricots mungo (Vigna radiata) appartiennent à la famille des légumineuses et sont cultivés depuis l’Antiquité. Les haricots mungo peuvent se déguster à l’état de graines, à…
- Salades, Cuisine du Monde, défi culinaire, Légumes, accompagnements et sauces, légumineuses, Sans Gluten, Vegan, Végétarien
Salade de Lentilles aux Fèves
(Soudan) La gastronomie soudanaise, très simple et sans prétention, n’en est pas moins savoureuse. Cette recette de salade de lentilles aux fèves reflète bien la tradition gastronomique puisque le pays regorge de légumineuses qui constituent la base de plusieurs recettes locales.…
