Magret de Canard Farci & Sauce aux Airelles
Voici une recette improvisée que j’ai réalisée pour la table de Noël, j’avais un magret dans le congélateur et tous les autres ingrédients à la maison. Ce plat a beaucoup plu! Pour 2 personnes / Préparation: 10 min / Cuisson: 25 min…
Aiguillettes et Gésiers de Canard et Pruneaux à l’Armagnac
Pour ces aiguillettes et gésiers de canard et pruneaux à l’Armagnac, j’ai convoqué et réuni dans un pic de bois tous les ingrédients phare de la gastronomie du Sud-ouest. Bon appétit! Pour 4 personnes 1 barquette d’aiguillettes de canard ou…
Magrets de Canards Farcis
Cette recette de magrets de canard farcis peut être adaptée selon vos envies. J’ai choisi d’utiliser pour la farce, du fromage , un chutney d’oignons et figues et du sirop d’érable. On peut aussi utiliser des champignons, de la poitrine…
Ramen Burger de Canard
Voici le ramen burger de canard à base de rāmen, les nouilles typiques de la gastronomie japonaise. Je vous en avais déjà parlé dans ma recette de Ramen Burger ou La Folie Culinaire Japonaise. Voici la photo de mon premier Ramen…
