Riz aux Palmiers
Arroz con Palmitos (Colombie) Dans plusieurs pays d’Amérique Latine, le palmier est souvent servi dans des plats chauds, ce qui n’est pas le cas en France où il est préparé surtout en salades. Ce riz aux palmiers, Arroz con Palmitos, est un…
Bouchées Apéritives du Venezuela
Tequeños Les tequeños, sont des bouchées apéritives du Venezuela très prisée également en Colombie et au Pérou. Il s’agit de bâtonnets de fromage (et parfois d’autres ingrédients), entourés d’une bande de pâte wonton (ou pâte fait maison) que l’on fait…
