Tarteletas con Crema de Quesos y Rabanitos
Nunca me gustaron los rabanitos. Recuerdo que cuando mi hija era chiquita comía unos rabanitos de mazapán y un día estábamos en una verdulería y vió los rabanitos y quería que yo le comprara algunos pensando que eran los que…
Tarta de Brócolis y Dados de Panceta Ahumada
(y su versión vegetariana) Esta receta de tarta de brócolis y dados de panceta ahumada la hice para un almuerzo de trabajo, por eso no pude sacar muchas fotos. La serví con una ensalada de lechuga, aceite de oliva y…
Tarteletas con Crema de Almendras y Piñones
Espero que esta receta de tarteletas con crema de almendras y piñones les guste, le he modificado algunas cositas. Si no tienen tiempo de preparar la masa casera, la pueden reemplazar por una masa quebrada comprada. Hace unos días andaba…
Tarta de Frutillas Fresas y Queso Mascarpone
Crostata Con Fragole e Mascarpone Mi debilidad por la cocina italiana no es un secreto. Esta tarta de frutillas la hice como postre de una cena en la que el menú era totalmente italiano y que ya voy a publicar.…
Empanadas de Ricota y Salchichas de Viena
Aquí estoy de vuelta, luego de 9 días de ausencia por razones que no podía ignorar! De golpe me dieron ganas de hacer empanadas, pero con diferentes rellenos. Esta es la priemera receta que les dejo, son muy fáciles y…
Empanadas Litoraleñas
De mi provincia natal Como dije en la presentación de la receta en francés, no es necesario que explique qué son las empanadas para esta versión. Con sus distintas formas y variedades, esta especialidad es conocida en toda América Latina…
