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    Recetas en Español

    Brochetas de Vieiras Gigantes

    y Chorizo, Puré de Papas Azules Esta receta de brochetas de vieiras gigantes es muy elegante y deliciosa. Ideal para “grandes ocasiones”. La receta original utiliza chorizo ibérico bellota pero pueden hacerla con chorizo normal español. La papa azul o…

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    Recetas en Español

    Pan de Atún Argentino

    Este pan de atun es un clásico de la gastronomía navideña argentina. Aunque yo siempre trato de relatar la historia de las recetas, en lo que concierne a ésta, no he encontrado información. Es una receta ideal como entrada fría…

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    Recetas en Español

    Papas A La Huancaína

    Este plato es una entrada clásica de la gastronomía peruana.  El origen de la receta difiere de unos a otros pero una de las versiones, cuenta que durante la construcción de la línea ferroviaria que une Lima con Huancayo, los…

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