Tofu Rubik’s Cube Vegan
Cette recette que j’ai appelée Tofu Rubik’s Cube, est un plat inspiré par la recette de Tofu Teriyaki du chef Zouheir que j’ai croisée sur le net. Mais j’ai changé la sauce et autres ingrédients. L’idée de l’appeler ainsi m’est…
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Salade de Haricots Noirs et Maïs
(Amish) Cette salade de haricots noirs et maïs est un merveilleux mélange de saveurs et de couleurs. Les haricots noirs sont une variété du haricot commun (Phaseolus vulgaris) particulièrement populaire dans la cuisine de certains pays d’Amérique Latine: Brésil, Mexico,…
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Salade Tiède de Mâche et Pommes de Terre
Cette salade tiède de mâche et pommes de terre est une entrée saine et délicieuse pour votre menu de Noël. Je me suis inspirée d’une recette publiée dans le magazine adventiste pour les fêtes de fin d’année. J’ai changé la…
Dessert aux Figues, Façon Tiramisu
Pour ce dessert, j’ai fait deux variantes une pour omnivores et végétariens et une destinée aux végétaliens, que je vais publier bientôt. Version traditionnelle Les Ingrédients Pour 4 personnes 300g de fromage frais (Philadelphia ou autre) 4 figues 200 g…
Omelette Légumes Sirop d’Erable
Cette Omelette Légumes Sirop d’Erable sort d’un livre! Comme vous le savez je collectionne des livres (en tous genres) et les livres de cuisine sont une de mes passions bien sûr. Alors je suis allée chercher dans une des bibliothèques et…
Omelette à la Mimolette et Sirop d’Erable
Je suis une fan des produits d’érable, j’ai la chance d’avoir toujours un petit stock de produits car ma fille Romina et sa petite famille habitent à Montréal. Voici donc la recette de cette délicieuse omelette à la mimolette et…
Salade Magret et Gésiers
De Canard à la Vinaigrette d’Erable Aujourd’hui c’est la fête nationale du Canada et j’en profite pour m’associer à Sophie et Cuisiner pour la Paix. Pour ce faire, j’ai décidé de remonter deux recettes, celle du Pâté Chinois, qui est un incontournable…
