Le Couscous
Dans une enquête menée pour le magazine « Notre temps » en 2006, le couscous était le deuxième plat préféré des Français après la blanquette de veau. En 2016 il était à la 8ème place. Quoiqu’il en soit le couscous est un plat porteur d’identité qui a réussi à conquérir la France. Voici l’étude réalisée par Opinionway, sur les 10 plats préférés des français en 2016 :
1. Le magret de canard – 48 %
2. La côte de bœuf – 37 %
3. La raclette – 33 %
4. Le bœuf bourguignon – 29 %
5. La blanquette de veau – 28 %
6. Les moules-frites – 27 %
7. Le gigot d’agneau – 26,5 %
8. Le couscous – 23 %
9. Le steak-frites – 22,5 %
10. Les tomates farcies – 22 %
Dans cette article je parlerai du Number 8! M. Couscous!
Dégustation couscous
Il y a quelque temps, nous étions invités à une dégustation de couscous dans un restaurant du 17ème. C’est un ami très cher qui nous a conviés à cet événement. Je n’avais pas encore structuré le blog comme je le voulais alors j’ai mis de côté cet article que je partage aujourd’hui avec vous.
En cuisine deux superbes cuisinières qui ont concocté différents types de couscous pour notre grand plaisir! Voici quelques images de cette magnifique dégustation.
En cuisine!
Le menu: Couscous sauce blanche et couscous sauce rouge avec différentes garnitures (poulet, merguez, agneau, etc)
Au poulet:
Une version végétarienne aussi:
Et pour finir en douceur des pâtisseries orientales et du thé!
6 Comments
la cuisine de poupoule
Je me retrouve totalement dans ceux top. Le couscous j’adore
Bonne journée
bises
Patricia Gemelli
Moi je suis dans ma période couscous alors qu’avant ce plat ne m’attirait pas trop! Bises.
Martine
Excellent, comme c’est bon le couscous. C’est un plat convivial qui met toujours la bonne humeur autour de la table
Je suis surprise de la sélection. J’avais l’impression qu’on était moins viande aujourd’hui. Bon, il y a encore du boulot pour promouvoir le vert mais ca vient peu à peu 🙂
Gros bisous
Patricia Gemelli
Moi j’ai choisi la version avec du poulet, une amie celle végétarienne mais la plupart des invités mangeaient avec toutes les viandes y compris l’agneau et les saucisses bien sûr! Mais c’était ponctuel car il s’agissait d’une dégustation sinon je pense que beaucoup de personnes mangent moins de viande! Gros bisous ma Martine!
Catalina
très joli article
nous aimons beaucoup le couscous, j’en fais régulièrement – à ma façon h hi mais mes garçons me redemandent
bisous ma Patty
Patricia Gemelli
Coucou ma Cata ! Comme je l’ai dit plus haut avant ce plat ne m’attirait pas mais depuis quelque temps j’en mange car j’adore! Gros bisous ma chérie!