Cheesecake au Saumon Fumé Sans Cuisson
Voici une recette de cheesecake au saumon fumé sans cuisson, hyper facile à faire qui épatera vos invités. Vous pouvez réaliser un seul cheesecake ou plusieurs individuels.
J’ai utilisé un mélange de deux fromages, vous pouvez les remplacer par celui (ou ceux) de votre préférence.
Ingrédients Pour 4 personnes
Préparation: 15 min /Réfrigération 15 min /Sans cuisson200g de fromage Philadelphia nature 200 g de fromage fouetté (échalotes et ciboulette) 160g de craquelins au son d’avoine (ou de crackers) 80g de beurre 1c. à s. de Savora 4 belles tranches de saumon fumé Le jus d’un demi citron vert 4 malossol ou cornichons 1 petite botte de ciboulette Quelques brins d’aneth Sel et poivre |
Préparation
1 Ecrasez les craquelins ou crackers et mélangez-les dans un bol avec le beurre fondu.
Formez-en une pâte et tassez-la avec une cuillère, dans un cercle en métal (ou des emporte-pièces pour 4 portions individuelles) posé sur une assiette de service.
2 Dans un bol, mélangez les fromages, le jus de citron la Savora et la moitié du saumon coupé en dés.
Salez et poivrez et incorporez la ciboulette finement ciselée.
Versez cette préparation sur la base de crackers et réservez dans le réfrigérateur.
3 Juste avant de servir le cheesecake enlevez le cercle en métal et décorez le/les dessus avec l’autre moitié du saumon fumé coupé en lanières et les malossols taillés en fines rondelles.
Finissez avec des brins d’aneth.
Même si ce cheesecake se suffit presque à lui-même, vous pouvez aussi le servir avec une salade verte.
Vous pourriez aimé aussi
Salade “Mini” à la Truite Fumée
Flan de Ricotta au Basilic
21 Comments
Michèle
Voilà qui ferait mon régal!! Bisous Patty
Patricia Gemelli
Merci Michèle! gros bisous!
rosa
que delicia como entrante !!!
me encanta !!
Besitos mi Patty
Rosa
Patricia Gemelli
Y ademas sans cuisson! Es re facil y rico, muchos besos mi Rosa querida!
Mélie Mélo en cuisine
superbe hummmmmm
Patricia Gemelli
Merci Amélie! Bisous!
kekeli
Ta recette me plait bien !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
Patricia Gemelli
Merci Fabienne bonne journée pour toi auss! Bises.
samar
une belle entree fraiche et parfumée comme j’aime et puis sans cuisson c’est rapide et sans prise de tete de quoi se régaler sans passer trop de temps derrière les fourneaux 🙂
bisous <3
delphine
Oh comme cela doit être bon, je n’ai jamais fait de cheesecake salé et le tien me fait drôlement envie, j’adore le saumon
Bisous et belle soirée
Patricia Gemelli
Moi j’adore les cheesecakes salés!!! Bon …les sucrés aussi !! jajaj Gros bisous et bonne soirée!
josette
waouh!! il est superbe ton cheesecake salé! sa l’air divin, j’aime beaucoup!!
bonne soirée bisous
Patricia Gemelli
Merci Josette ! Bonne soirée à toi aussi!
Brigitte
C’est beau, frais, coloré, bref tu l’as compris, ça me plait beaucoup !! Gros bisous ma Patty et bon 1er Mai
Patricia Gemelli
Je suis contente que mon plat te plaise!!! Gros bisous ma Brigitte!
sotis
il est extra ton cheesecake c’est une belle idée pour une entrée fraiche!!!! bisous
Patricia Gemelli
Merci! Je le pense aussi! Passe une excellente journée!
Sophie
C’est joli ta façon de penser à moi, je suis très touchée merci pour cette belle recette digne de figurer dans un repas pour ceux qu’on aime ! Gros bisous ma Patty 🙂
Patricia Gemelli
C’est normal ma Sophie! Tu le sais…. Gros bisous!
la cuisine de poupoule
Un beau cheesecake mais je passe mon tour car on aime pas le saumon
Bonne journée
bises
Patricia Gemelli
Ce sera pour la prochaine! Bonne journée Christelle!Bises.