Frittata de Queso Feta, Arvejas y Menta
Esta receta de frittata de queso feta, arvejas y menta es ideal para llevar a un picnic en verano o para servir como entrada . La feta y la menta van muy bien juntas !
Para 6 personas6 huevos 150g de arvejas/guisantes frescos o congelados 1 puerro 3 cebollas de verdeo 100g de queso feta 25cl de leche 35g de Maicena 15g de manteca 5 ramitas de menta fresca Sal y pimienta |
Precalentar el horno a 180°C.
Forrar un molde de 20 x 30 cm con papel para horno.
Picar el puerro y las cebollas.
Desmenuzar el queso feta.
Deshojar y picar la menta.
En una sartén calentar la manteca y rehogar el puerro con las cebollas hasta que estén translúcidos.
Repartir en el fondo del molde y agregar las arvejas y la menta picada.
En un bol batir los huevos, agregar la leche, la maicena y salpimentar a gusto.
Volcar sobre las arvejas y feta y hornear durante unos 30 minutos.
Este plato se conserva en la heladera y se puede servir, sólo a temperatura ambiente, acompañado de mayonesa, pesto o lo que se les ocurra!
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3 Comments
La tendresse en cuisine
Qué maravillas que nos ofrece. Muchas gracias Patty
Patricia Gemelli
Waouh ! ton espagnol est très bien!!!! Merci à toi ma chère Sophie!!! Gros bisous! 🙂
Patricia Gemelli
Ahhhh No habia visto que estabas en la página en español! Gracias a ti querida Sofía!!! Besitos! 🙂