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Rouleau de Carpaccio & Mozzarella au Pesto

Rotolini di carpaccio e mozzarella Pour 4 personnes / Préparation: 20 minutes / Repos: 1/2  heure 200g de  viande à carpaccio en lamelles fines (rond de gîte ou carpaccio tout prêt) 200g de mozzarella di bufala 30g…

Petites Tourtes à la Chicorée Rouge

Mini pie al radicchio di Verona    Le radicchio di Verona est un légume identifié par une indication géographique protégée (IGP). Il appartient à la famille de la chicorée rouge et compte comme cousin la…

Mille-Feuille Bicolore

Millefoglie Bicolore Voici un antipasti que j’ai préparé pour mon mari, testeur de toutes mes créations culinaires! Je dis antipasti mais vu la taille et la variété d’ingrédients, cette entrée peut être servie comme un plat…