Si comme moi, vous aimez les robots ménagers qui rendent la vie plus facile en cuisine, vous ne resterez pas indifférent à cette trancheuse pour le jambon espagnol.
Vous me direz alors, « mais on est sur un blog végétarien, non? »
C’est vrai mais j’ai conservé toutes les recettes non végétariennes car elles étaient le fruit de mon travail tout en apportant de nouvelles recettes et créations végétales tel ce Sandwich Végétarien à Etages.
Vous trouverez sur mon site d’anciennes recettes qui utilisent le jambon tranché tel ce sandwich triplex de boeuf et omelettes ou ce sandwich mufuletta de la Nouvelle-Orléans.
Les trancheuses à jambon sont des appareils parfaits pour trancher des fruits et légumes en rondelles. Imaginez une superbe barbecue estivale avec des aubergines, des courgettes et d’autres légumes cuits sur les braises à côté des saucisses végétales!
Leur utilité est inépuisable car ils vous permettent aussi de trancher du fromage en tranches uniformes (pour une raclette, par exemple) ou pour garnir des sandwichs. Sans oublier qu’elles sont également capables de découper le pain en tranches régulières!
Moi qui pétris et cuit mon propre pain, arrive toujours le moment un peu compliqué où je dois le découper en tranches. Le couteau n’arrive pas à réaliser une coupe uniforme pour obtenir de fines tranches. C’est là que la trancheuse à jambon professionnelle devient ma Wonder Woman culinaire!
De plus, si vous faites vous même vos équivalents de jambon et autres produits végétariens, la trancheuse à jambon professionnelle s’intégrera parfaitement à votre cuisine comme un équipement indispensable pour vous faciliter la vie.
Voici un exemple d’un plat traditionnel décliné en version végétale avec des tranches de jambon à base de seitan. Voici le lien vers la recette traditionnelle du Jambon Virginia que j’avais fait avant de devenir végétarienne.
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