aceto balsamico Archives - Je cuisine donc je suis

Lorsqu’on parle de tomates on pense tout de suite aux différentes variétés venues des terres ensoleillées de la région méditerranéenne. Moi–même, je les achète de préférence d’origine italienne. Il existe…

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By Patricia Gemelli

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Entrées, Antipasti, Salades Voyages culinaires & découvertes

La Muffuletta (Nouvelle Orléans)

19 novembre 201616 août 202120 Commentaires

Malgré son nom italien, « La muffuletta » est originaire de la Nouvelle-Orléans. Et pour cause, le muffuletta est un pain sicilien au sésame, proche de la focaccia. Par extension, mufuletta désigne le…

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Entrées, Antipasti, Salades

Salade Printanière au Pistou Menthe-Coriandre-Basilic

12 juin 20152 août 202112 Commentaires

Même si j’adore le froid et que je supporte mal la chaleur, j’ai un petit faible pour le printemps car c’est la saison du renouveau de la nature, du réveil…

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By Patricia Gemelli

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Recetas en Español

Una Ensalada Diferente

26 octobre 201318 août 20210 Commentaire

Esta es una propuesta diferente como ensalada y fácil de hacer. Me he inspirado de una receta patagónica argentina. Ingredientes Para 4 personas 3 papas (patatas) con piel 1 cebolla…

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Entrées, Antipasti, Salades Volailles

Le Jour Qui A Suivi le Poulet Farci à l’Argentine

15 avril 201328 juillet 20212 Commentaires

J’ai publié la recette du poulet farci à l’argentine ici. Voici une idée très simple à réaliser avec les restes du poulet (si vous n’avez pas tout dévoré !) Découpez le…

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By Patricia Gemelli

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