Bol de Poulet et œufs Végétarien
Oyakodon vegétarien (親子 丼) Oyakodon est une adaptation du traditionnel bol de poulet et œufs, végétarien ici. Il est cuit dans une poêle où les ingrédients sont mijotés ensemble dans un bouillon à base de dashi et de sauce soja,…
Poke Bowl
Venu tout droit de Hawaï, le poke bowl se popularise de plus en plus aux Etats-Unis, notamment à Los Angeles où les « pokerias » ne cessent de se se multiplier. Le poke (à prononcer Pokai, qui veut dire «…
