Tarta de Queso de Cabra y Crema con Puerros
Una receta de tarta de queso facilísima, ideal para hacer el fin semana sin pasar horas en la cocina. Lo bueno es que se adapta a todas las estaciones, acá que hace calor se puede servir fría con una ensalada,…
Paneer, un fromage indien
Voici une autre recette, le paneer, un fromage indien, que j’ai adaptée du libre “Les saveurs de l’Inde sacrée” de Pankaj Sharma. Cette recette de fromage est la base pour réaliser un plat délicieux, le Matar Paneer, que je publierai…
Paneer: Queso Hindú
El queso Paneer es un queso hindu que se hace en casa sin problemas, es súper fácil ! En realidad es un queso bastante desabrido pero me encantó la experiencia de realizar un queso casero. Pueden reemplazarlo por mozzarella o…
Prasopita Kozani
(Quiche de puerros griego) Hoy probamos la Prasopita Kozani. Como dice mi hija, soy un poco « temática » y desde hace un tiempo me encanta probar recetas con hongos y me interesa mucho la gastronomía griega. Ya les había…
Ensalada de « Mini » vegetales con Trucha Ahumada
Recuerdan el film El Diario de Bridget Jones ? Qué joya ! Hay una escena en la cual la madre de Bridget sirve a sus invitados diferentes « Petis fours » y otros bocadillos todos ellos en versión « mini ». No…
Coulibiac de Salmón
El Koulibiac es un plato típico de la gastronomía rusa y muy difundido en la tradición culinaria judía askenazi. Se trata de un pastel a base de pescado (generalmente salmón) combinado con espinacas, cebada perlada o arroz. Es un plato…
