Pollo a la Cazadora
POLLO ALLA CACCIATORA Las recetas que se conocen como « a la cazadora » son preparaciones a base de aves u otras carnes que se cocinan en salsas a base de tomates, vino y hongos. Existen innumerables recetas, algunas utilizan vino blanco…
Sandwich Carpaccio Bœuf-Roquette-Pistou
J’ai préparé cette recette de sandwich carpaccio bœuf-roquette-Pistou il y a quelque temps pour mon mari (non pour moi). J’ai eu l’idée de transformer un carpaccio au pistou, que j’avais acheté dans un magasin de produits surgelés, en un sandwich…
Salade Printanière
au Pistou Menthe-Coriandre-Basilic J’ai pensé à cette recette simple et riche en parfums pour célébrer la nouvelle saison avec cette salade printanière. Même si j’adore le froid et que je supporte mal la chaleur, j’ai un petit faible pour le…
Poulet Chasseur
Les plats dits comme le poulet chasseur consistent à faire mijoter des volailles ou d’autres viandes dans une sauce à base de tomates, vin et champignons. Il existe de nombreuses variantes. Certaines recettes utilisent du vin rouge tandis que d’autres…
