He preparado esta receta porque Maya, una joven estudiante de periodismo que vive en Italia, me contactó para hacer un artículo sobre la Toscana, esa región tan maravillosa, famosa por…
« Cutlets » Receta Srilanquesa (Esrilanquesa) Nunca he estado en Sri Lanka, esa isla situada al sur de la India en la que sucesivamente se fueron instalando distintas ocupaciones coloniales,…
Esta receta es una manera divertida para hacer que los niños coman un poco de verduras y se presta a diferentes versiones: con carne, vegetariana o vegan. Se la dedico…
Suculenta sopa chilena Hoy vengo con una receta de mi continente natal: América y si, yo soy americana ! En Europa como en otros países la palabra « americano »…
El Hachís Parmentier es un plato tradicional de la gastronomía francesa. Se trata de un gratín a base de puré de papas (patatas) y carne picada. Fue bautizado con dicho…
Je m’appelle Patricia et j’ai trois patries: l’Argentine, mon pays de naissance, l’Italie, mon pays d’origine et la France, mon pays d’adoption. J’habite à Paris, la ville la plus belle au monde. C’est peut être cet aspect cosmopolite de mes origines qui a fait que j’aime autant la cuisine du monde. Dans mon blog vous trouverez des anciennes recettes omnivores (que je n’ai pas voulu effacer), des recettes du monde entier végétariennes et des recettes traditionnelles déclinées en version végétale. Vous découvrirez aussi toute une variété de sandwichs car leur préparation est ma passion.