Mini-Financiers au Chocolat
Alors j’ai choisi pour ce défi ma recette de mini-financiers au chocolat et pistaches torréfiées.
Cette recette, je l’ai faite justement pour un goûter il y a quelques jours avec des mini fondants aux amandes et des mini-babas au rhum, ça tombe bien cette histoire de minis !
Avec cette recette, je participe au défi gourmand lancé par Corinne, créatrice du blog Mamou and Co.
Le thème de ce défi est le goûter! Ce défi est l’occasion de partager des recettes autour d’un même thème et de mettre en avant vos blogs chouchous ou source d’inspiration. Juste pour le plaisir!
Les Ingrédients
Pour 24 miniPréparation 15 minutes / Repos 40 minutes / Cuisson 10-12 minutes 100 g de beurre 180 g de chocolat noir 90 g de sucre glace 150 g de poudre d’amande 50 g de farine 150g de pistaches torréfiées 1 œuf ½ c.à c. de café ou expresso 5 c.à s. de lait d’amande De l’huile neutre |
Préparation
Préchauffez votre four à 210°C.
Faites fondre le chocolat coupé en morceaux au bain-Marie.
Dans un bol mélangez le sucre glace, la poudre d’amande et la farine.
Versez l’oeuf, le café et le lait végétal.
Faites fondre le beurre sur feu doux et ajoutez-le à la préparation.
Mélangez à l’aide d’une spatule en bois.
Ensuite, incorporez le chocolat fondu.
Intégrez pour obtenir un mélange homogène.
Huilez des moules à financier et remplissez-les de pâte à l’aide d’une cuillère à café.
Secouez bien les moules afin que la pâte soit bien distribuée.
Parsemez les financiers de pistaches torréfiées.
Enfournez pendant 10-12.
Le temps de cuisson varie selon la taille des moules et le type de four.
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22 Comments
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Culina
Pistache-chocolat, voilà tout ce que j’aime ! Mes papilles n’en peuvent plus !! Bonne journée
Patricia Gemelli
Merciiii! Bises et bonne journée!
Marion
Huumm, tes financiers semblent délicieux ! Et avec les pistaches, je craque…
Patricia Gemelli
Merci Marion moi aussi j’adore les pistache! Belle soirée ensoleillée à Paris! 🙂
EmilieRD
Oh là là, ils ont l’air terribles!
Patricia Gemelli
Je confirme Emilie ils étaient terrible s jajaja Bon we et à bientôt!
Cali
Les financiers, ça passe toujours très bien …….. tellement que je finis toujours par en manger beaucoup plus que je ne le voudrais 😉
Patricia Gemelli
jajaja Moi pareil!!!!! Bises et bon WE!
Viane
Elle en a de la chance ta voisine !!
Patricia Gemelli
jajajajjaaja yesssssss!!! Bises et bon WE!
Corinne / Mamou & Co
Tu n’as pas une autre recette de goûter “en stock” qui serait inspirée par un autre blog ? ça m’ennuie vraiment de refuser ta recette, je n’aime pas ça du tout 🙁 mais c’est le principe même du défi, je ne peux pas faire autrement malheureusement… Si tu as une idée ou envie de cuisiner d’ici demain minuit, n’hésite pas, je serais contente de te compter parmi nous ! 🙂
Corinne / Mamou & Co
Bon, je n’arrive pas à me résoudre à t’exclure du défi ! Si tu n’as pas d’autre recette à publier, je te ferai quand même figurer dans le récap que je publierai avec toutes les recettes, mais tu participeras hors concours pour gagner le tampon personnalisé, ça te va ? Je fais un blog pour partager et je ne me vois pas te refuser alors que tu as pris la peine de publier ta recette, c’est plus fort que moi ! 😉 Bises
Patricia Gemelli
Merci beaucoup Corinne! C’est très très gentil de ta part. Je pense que j’étais si préssée de pouvoir participer (car j’ai trouvé ton défi juste hier) que je n’ai pas lu correctement les conditions. Je le sais maintenant pour la prochaine fois, merci encore. Bisous!
Lucie
Très belle participation gourmande et chocolatée, j’adore ! merci de ta visite ^-^
Patricia Gemelli
ouiii le chocolat est bon pour le moral paraît il !!! jajajajj
Corinne / Mamou & Co
Dis-donc, ton goûter était très gourmand avec toutes ces petites friandises ! 😉 Merci pour ta participation Patty et très contente de découvrir ton blog 🙂 Bises
Patricia Gemelli
jajajaj oui!!!!! Corinne en fait je prépare un livre de pâtisseries et donc je cuisine, je cuisine…. Et on ne peut pas tout manger à la maison jajaja mon amie et voisine est ravie car je partage avec elle!!! Je suis contente aussi de faire ta connaissance! Bonne soirée.
Corinne / Mamou & Co
N’oublie pas de me préciser (et aussi dans ton article) de quel blog tu tiens la recette, j’en ai besoin pour le récap 🙂 Envoie-moi un MP 😉
Patricia Gemelli
Ma recette ne vient d’aucun blog. je fais des tests tout simplement!!!!:)
Corinne / Mamou & Co
Oui, mais c’est malheureusement le principe du défi Passe-plats 🙁 Il faut prendre la recette d’un autre blog, la refaire à l’identique ou adaptée à ta sauce et citer le blog dans l’article… Je ne peux pas accepter ta recette sans ça, et crois-moi, ça m’ennuie franchement ! 🙁
Patricia Gemelli
Je suis désolée je n’ai pas bien compris, dommage car j’ai bien aimé parler avec toutes les filles.