Arequipa Archives - Je cuisine donc je suis

Escribano, littéralement « notaire » en espagnol est une entrée ou salade froide, typique de la ville d’Arequipa. Si vous regardez les photos, elle n’a pas l’air d’être très originale mais c’est…

VOIR LA PUBLICATION

By Patricia Gemelli

4 Commentaires

Cuisine Saine Pour Enfants Légumes, accompagnements et sauces Sans Gluten Soupes Voyages culinaires & découvertes

Cauche de Queso

20 mai 20172 janvier 202216 Commentaires

Au Fromage & Légumes Aujourd’hui je vous propose une recette typique de la ville d’Arequipa. C’est un plat riche et facile à préparer, car la recette utilise des ingrédients que…

VOIR LA PUBLICATION

By Patricia Gemelli

16 Commentaires

Entrées, Antipasti, Salades Légumes, accompagnements et sauces Sans Gluten Voyages culinaires & découvertes

Salade de Fromage & Fèves

8 mai 201720 juillet 202118 Commentaires

Solterito de Queso y Habas (Pérou) Le Solterito (littéralement « petit célibataire » en espagnol) est un plat, typique d’Arequipa, au sud du Pérou. On dit qu’il était consommé dans les auberges campagnardes…

VOIR LA PUBLICATION

By Patricia Gemelli

18 Commentaires