Archives de mot-clé créole

J’ai trouvé cette recette dans un livre de cuisine créole que mon amie Sarah m’a prêté. Elle a grandi en Nouvelle Calédonie. Les achards de légumes sont une préparation créole que…

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By Patricia Gemelli

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Légumes, accompagnements et sauces Sans Gluten Viandes Voyages culinaires & découvertes

Steak haché à la créole (Guyanne)

13 mai 201720 juillet 202110 Commentaires

La cuisine guyanaise est à l’image de sa population: métissée, cosmopolite, et pimentée. Elle est le résultat d’un mélange de cuisine créole, chinoise, africaine, brésilienne et du Surinam. Rappelons ici…

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By Patricia Gemelli

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