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Rouleau de Carpaccio & Mozzarella au Pesto

Rotolini di carpaccio e mozzarella Pour 4 personnes / Préparation: 20 minutes / Repos: 1/2  heure 200g de  viande à carpaccio en lamelles fines (rond de gîte ou carpaccio tout prêt) 200g de mozzarella di bufala 30g…

Risotto de Hongos Variados

El arroz es uno de los ingredientes que más me gusta. En particular el basmati tan perfumado. Me gusta prepararlo en ensalada, en guiso o simplemente hervido con un huevo duro como me lo preparaba…