Archives de mot-clé Jerusalem

Moutabal (Caviar d’Aubergines Libanais)

La recette d’aujourd’hui fait partie des mezzé dont j’ai déjà publié certaines recettes dans leur version grecque. Il s’agit du  caviar d’aubergine aussi appelé Salate H’atsilim ou Hatzilim en Israël ou…

Tartelettes Poivron Rouge et Oeuf (Israel)

Voici une recette tirée du superbe livre « Jerusalem » de  Yotam Ottolenghi et Sami Tamimi. Je vous ai déjà fait les suivantes recettes tirées de ce magnifique livre: les « Aubergines brulées aux graines…