Pain Argentin à la Farine de Soja
Pan con soja (Argentine) La recette de pain argentin à la farine de soja que je vous propose est naturellement vegane et elle est tirée d’un livre de boulangerie maison argentin. Elle donne 2 gros pains. J’ai divisé par deux…
Pain de Campagne Maison
(Sans machine) Par ces temps difficiles, nous faisons des efforts pour respecter les consignes données afin d’éviter au maximum la propagation du virus. On nous conseille de nous laver les mains plusieurs fois par jour mais, peut être l’avez vous…
Kolache (Brioches Tchèques)
Kolach (pluriel kolache) est une pâtisserie tchèque très populaire aux Etat Unis grâce aux immigrants tchèques installés au Texas. Montgomery, Minnesota, est la “capitale Kolacky du monde” et détient un festival annuel appelé Kolacky Days. Mes ‘kolache’ se sont un…
Pains “Chips” Traditionnels
Les chips sont de petits pains au lait très prisés en Argentine. Incontournables des buffets, ils sont servis dans tous les événements festifs, fourrés de toutes sortes d’ingrédients. Néanmoins, le grand classique argentin est de préparer les pains chips sous…
