Mayonesa de Ave
Cette recette est une variante de la salade russe Ă laquelle on ajoute du poulet. Câest en fait une salade ou entrĂ©e que lâon retrouve avec des variantes dans plusieurs pays du monde. En Argentine on la fait en gĂ©nĂ©ral avec des restes du poulet Ă la parrilla (grillĂ©) sans peau.
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IngrĂ©dients pour environ 4 personnes 500g de blanc de poulet bouilli (ou des restes de poulet sans peau), coupĂ©s en dĂ©s 4 grosses pommes de terre pelĂ©es cuites, coupĂ©es en dĂ©s 3 carottes cuites, coupĂ©es en dĂ©s 1 boĂźte de petits pois essorĂ©s 200 grammes de mayonnaise 1 filet dâhuile dâolive 2 c. Ă s. de jus de citron Du persil plat hachĂ© Sel et poivre selon le goĂ»t |
Pour la dĂ©coration: tomates cerises, laitue, poivrons en conserve, Ćuf dur hachĂ©, aceitunas, cĂąpres etc.
Dans un saladier mĂ©langez tous les ingrĂ©dients Ă lâexception de ceux prĂ©vus pour la dĂ©coration.
Je lui ai donné une forme rectangulaire, mais en Argentine on présente ce plat dans un grand saladier, tout simple!
Réservez au frais dans son plat de présentation.
Juste avant de servir, sortez la salade du réfrigérateur et décorez à votre guise.
Buen provecho!
Avec cette recette, je participe (hors compétition) en tant que marraine du #CataCookingChallenge05.
Cuisine argentine, Cuisine bolivienne, Cuisine brésilienne, Cuisine chilienne, Cuisine colombienne, Cuisine équatorienne, Cuisine guyanaise, Cuisine paraguayenne, Cuisine péruvienne, Cuisine surinamienne, Cuisine uruguayenne, Cuisine vénézuélienne.
Le Blog de Cata â #CataCookingChallenge05 â Je cuisine donc je suis
sotis
15 mai 2017alors ça ça plairait à mon papa, il adore la mayo!!!! bisous
Patricia Gemelli
15 mai 2017Avec ce plat il va ĂȘtre gĂątĂ©! Bisous.
La tendresse en cuisine
15 mai 2017Coucou ma Patty,
moi j’aime beaucoup ton nouveau look, je trouve ça trĂšs agrĂ©able et ça me fait une joie de voir que vous avez avancĂ©s tous les deux. Je sais combien il est difficile de faire de l’informatique quand c’est pas ton mĂ©tier, je suis du genre Ă piquer des crises de nerf quand mon ordinateur refuse de me publier une recette au 31 avril… gourde, je suis… En tous cas cela met bien en valeur tes belles photos et l’on s’y retrouve facilement. Bravo. Gros bisous ma Patty et bien jouĂ© Mimi
Patricia Gemelli
15 mai 2017Merci ma Sophie! Ce n’est pas encore fini, Michel le transforme peu Ă peu car comme tu l’as si bien dit, c’est difficile quand on n’est pas pro!Gros bisous ma chĂ©rie!
Catalina
15 mai 2017ah la salade russe j’adore, elle doit ĂȘtre trĂšs bonne ta salade yammmmm
gros bisous ma Patty
Patricia Gemelli
15 mai 2017C’est un grand classique! Celle-ci avec des restes du poulet c’est un plat complet! Gros bisous ma Cata chĂ©rie!
Patricia Gemelli
16 mai 2017Encore un sacrifice réalisé par Michel de devoir tester ! Gros bisous ma chérie!
gut
15 mai 2017Coucou ma Patty ! Tu as encore rencontrĂ© des problĂšmes de blogs durant mon absenceque je vois que tu as changĂ© ? Je prĂ©fĂ©rais le prĂ©cĂ©dent mais s’il est capricieux tu as eu raison..
Ce plat je le connais bien sĂ»r mais riche en mayo ce n’est pas tout Ă fait ce qu’il me faut avec le cholestĂ©rol, alors je me contenterais d’apprĂ©cier ta rĂ©alisation virtuellement !! Gros bisous Patty !
Patricia Gemelli
15 mai 2017Bienvenue! Oui ce thĂšme pose des problĂšmes et l’actuel n’est pas encore fini, Michel n’est pas professionnel et essaye petit Ă petit de le lui donner sa forme dĂ©finitive mais il faut crĂ©er au fur et Ă mesure! Gros bisous ma Cloclo!