Pâtisserie sans soucis: la clé est sous le tapis!

Pâtisserie sans soucis: la clé est sous le tapis!

La pâtisserie est un art difficile car l’esthétique et la présentation jouent un rôle important pour honorer une belle table. Je revois nos grands-mères qui faisaient des miracles avec peu…

Spécial Carême: Tortilla de Courgettes

Spécial Carême: Tortilla de Courgettes

Cette tortilla de courgettes est parfaite pour un plat de Carême. C’est une variante de la tortilla de patatas espagnole. Elle peut être servie comme accompagnement ou comme plat, accompagnée…

Recette de Carême italo-argentine

Recette de Carême italo-argentine

Une tourte d’origine italienne La torta pasqualina (en ligurien pasqualinn) et devenue « pascualina », en espagnol rioplatense, est un plat argentin et uruguayen importée  par les immigrants italiens lors de la…

Crêpes aux Châtaignes & au Sarrasin

Crêpes aux Châtaignes & au Sarrasin

La Chandeleur est là et c’est le moment de se mettre aux crêpes, avec des poireaux et des champignons. Je partage avec vous une recette préparée dans le cadre de…

Poêlée d’Oeufs et Saucisses (recette Amish)

Poêlée d’Oeufs et Saucisses (recette Amish)

Cette poêlée d’oeufs et saucisses est un plat très populaire de la cuisine amish car elle est facile à préparer et bien nourrissante. Je me suis inspirée de ce site…