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Quark Knöpfle

Pâtes au fromage blanc Les Knöpfle ou Knepfle,  signifiant « petit bouton » dans de nombreux dialectes allemands, sont des pâtes apparentées aux Spätzles. Ils se différencient de ces derniers par leur forme et par l’utilisation d’autres ingrédients dans leur préparation.…

Rouleaux de Crêpes et Saucisses

Pour la fête nationale de l'Allemagne, je remonte cette recette qui est très mais très "allemande" mais des colonies argentines!!! Merci  Sophie de me permettre partager avec vous un peu de ma cuisine pour faire partie…