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Le Condiment Ajvar
(Serbie, Macédoine, Croatie) Le condiment Ajvar (Аjвар) est traditionnel des pays balkaniques, notamment en Serbie, Macédoine et en Croatie. Il en existe deux versions: un doux, l’autre piquant. C’est une préparation faite avec des poivrons rouges et des aubergines grillées,…
Salade Colorée à l’Andouille de Guéménée
Voici une délicieuse entrée de salade à l’andouille que vous pouvez servir en été avec l’andouille froide et en hiver en la faisant tiédir un peu à la poêle. L’andouille est une charcuterie typique de la gastronomie française et il…
