Biscuits argentins au sucre (vegétalien)
J’ai trouvé la recette de ces biscuits cultes argentins au sucre en version 100% végétale, dans un livre que j’ai reçu comme cadeau de la part de mes petites filles il y a quelques mois. Le livre s’appelle « Argentina Vegana »,…
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Alfajores Marplatenses (Argentine)
Je vous propose cette recette (« remontée ») d’Alfajores Marplatenses que j’avais réalisée à l’occasion de la sortie du nouveau album de Benjamin Biolay « Palermo- Hollywood », en tant que membre participatif pour la promo de l’album pour laquelle j’avais été contactée par…
Pastelitos
La « Révolution de Mai » comprend un ensemble d’événements qui ont eu lieu entre le 18 et le 25 mai 1810 à Buenos Aires, capitale de la Vice-royauté du Río de la Plata. Ce vice-royaume était une colonie de l’Espagne qui…
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Alfajores de Chocolat
« Africanitos » (Argentine) Voici une recette « régressive » d’alfajores de chocolat. Quand j’étais enfant, nous allions tous les dimanches en famille acheter des pâtisseries pour le dessert du traditionnel déjeuner dominical. A l’extérieur de la boutique se tenait un énorme…
Articles Presse (Le Maté)
