Sandwich Végétarien à Etages
J’ai improvisé ce sandwich végétarien à étages, en utilisant différents ingrédients qui peuvent appartenir à plusieurs pays. J’avais acheté un paquet de pain pumpernickel bio et j’ai trouvé amusant de faire l’expérience avec ce type de pain, que l’on consomme souvent au petit déjeuner.
Sincèrement, ce sandwich est très bon et cela change du sandwich de pain de mie.
Bien sûr, vous pouvez varier les ingrédients, suivant vos préférences et ce que vous avez en stock.
Pour 1 sandwich il vous faudra:
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3 tranches carrées de pain pumpernickel 2 c. à soupe de pâté végétal (ou caviar d’aubergines) 1 petit bocal de pointes d’asperges vertes Quelques câpres 1 c. à soupe de mayonnaise 50 g de tofu soyeux 1 tranche de fromage Quelques feuilles de roquette ½ tomate |
La Préparation
Préparez une crème d’asperges, en écrasant quelques unes et en les mélangeant avec le tofu soyeux. Réservez.
Tartinez une tranche de pain avec un peu de pâté végétal ou de caviar d’aubergines et de mayonnaise. Posez une tranche de fromage dessus, quelques feuilles de roquette et les câpres.
Couvrez d’une autre tranche de pain, ensuite étalez sur celle-ci un peu de la crème aux asperges. Coupez la tomate en fines tranches et disposez-les sur cette crème. Ensuite, garnissez de quelques pointes d’asperges.
Pour finir, tartinez de mayonnaise et couvrez avec la troisième tranche de pain. Pressez légèrement.
Coupez les sandwichs en triangles si vous le souhaitez.
6 Comments
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Les Vagabondages de Viane
Vivement les beaux jours !! je fournis la couverture pour manger dans l'herbe !!! Bisous
Patricia Gemelli
jajjaa Yesss on se fait un pique-nique! Cool! Gros bisous!
rosa
un buen sandwich y una buena película.. no hay nada mejor para mi
gracias por ésta exquisitez
besos y feliz miercoles
Rosa
Patricia Gemelli
Siiiii Rosa querida! Yo soy apasionada de cine y mi marido trabaja en eso asi que tengo una coleccion de dvd impresionante! Un besote con mucho cariño!
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