Alfajores Archives - Je cuisine donc je suis

Un Alfajor est une pâtisserie traditionnelle de plusieurs pays d’Amérique Latine (Ibérique). Cette pâtisserie se compose de deux ou plusieurs coques (biscuits) reliées par de la confiture de lait (le dulce de…

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By Patricia Gemelli

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Boulangerie et Pâtisserie Desserts Voyages culinaires & découvertes

Alfajores de chocolat “Africanitos” (Argentine)

7 mars 201625 juillet 202116 Commentaires

Voici une recette « régressive ». Quand j’étais enfant, nous allions tous les dimanches en famille acheter des pâtisseries pour le dessert du traditionnel déjeuner dominical. A l’extérieur de la boutique…

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By Patricia Gemelli

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Recetas en Español

Alfajores de Maicena Sin Gluten

15 février 201420 août 20212 Commentaires

Esta receta la tenia guardada desde hace tiempo (las fotos las hice con mi vieja cámara) y hoy pensando en el pedido de Romilda que me preguntó si tenía una…

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By Patricia Gemelli

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Recetas en Español

Alfajores Marplatenses (Argentina)

27 janvier 201419 août 202127 Commentaires

Retomando el tema de las especialidades gastronómicas argentinas hoy vengo con una nueva receta de alfajores, en la versión francesa hice toda una introducción para explicar bien qué es un…

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By Patricia Gemelli

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