Un Alfajor est une pâtisserie traditionnelle de plusieurs pays d’Amérique Latine (Ibérique). Cette pâtisserie se compose de deux ou plusieurs coques (biscuits) reliées par de la confiture de lait (le dulce de…
Torta soffice al caffè e noci di Macadamia J’achète régulièrement un magazine italien appelé « Oggi CUCINO » et c’est dans le numéro paru au mois de mai que j’ai trouvé cette…
Sans gluten J’avais un bouquet de blettes dans mon réfrigérateur car je comptais faire une tarte que j’aime beaucoup. Finalement, j’ai dû changer de menu et du coup les blettes…
Ces gâteaux s’appellent Princesses car le petit chapeau de pâte placé sur la confiture rappelle la couronne d’une petite princesse. L’origine de la recette est incertaine, mais elle appartient à…
Esta receta la tenia guardada desde hace tiempo (las fotos las hice con mi vieja cámara) y hoy pensando en el pedido de Romilda que me preguntó si tenía una…
Je m’appelle Patricia et j’ai trois patries: l’Argentine, mon pays de naissance, l’Italie, mon pays d’origine et la France, mon pays d’adoption. J’habite à Paris, la ville la plus belle au monde. C’est peut être cet aspect cosmopolite de mes origines qui a fait que j’aime autant la cuisine du monde. Dans mon blog vous trouverez des anciennes recettes omnivores (que je n’ai pas voulu effacer), des recettes du monde entier végétariennes et des recettes traditionnelles déclinées en version végétale. Vous découvrirez aussi toute une variété de sandwichs car leur préparation est ma passion.