Gratin de Courgettes, Sauce Béchamel
Zapallitos y chauchas con salsa blanca Un plat sain et savoureux, même pour les mois chauds Ce gratin de courgettes sauce béchamel et haricots plats est une recette saine que j’ai trouvée dans un magazine de cuisine argentine. J’adore les…
Pizza Diferente
Hace tiempo que tenía ganas de probar esta receta de pizza y la verdad es que me encantó. Ideal para quienes no soportan la salsa de tomates pero que adoran las pizzas. Las espinacas, el ajo y la salsa blanca…
Terrina de Champiñones
He realizado esta terrina de champiñones inspirándome en una receta de Maru Botana, el resultado es buenísimo, una consistencia suave y ligera, especial para una entrada fría o tibia. Ingredientes Para 6-8 personas 300g de champiñones mezclados (setas, champiñones de…
Sandwich Croque–Madame
Ayer publiqué mi receta del sándwich infaltable en los bistrós franceses: el croque-monsieur, hoy el croque-madame! Decía que es un sándwich « de género » jugando un poco con las palabras, haciendo alusión a otro sándwich que sería como la versión femenina…
Croque-Monsieur
Un sándwich de género Hoy he realizado un clásico de los bistrós franceses, aunque en realidad se lo encuentra en los menús de otros países. Se trata del Croque-monsieur, su nombre no tiene una traducción exacta en castellano (croque =…
Gratín de Endivias con Jamón a la Bechamel (o Salsa Blanca)
Siguiendo mis experiencias, esta vez las he preparado en gratín de endivias con jamon con una salsa blanca y queso. Quedan exquisitas! Recuerdo que hasta hace poco comer endivias era impensable para mi, ya que nunca me ha gustado el…
