Ce sandwich de tartinade de lentilles est une recette que l’on fait en Israel avec une préparation à base de lentilles rouges que j’ai publiée ici. Cette tartinade ressemble un peu au houmous et constitue une variante riche en couleur et en parfums.
Vous pouvez utiliser le pain de votre choix et rajouter, en plus des tomates, d’autres ingrédients tels des oeufs, du fromage, des tranches d’avocat et tout ce que votre imagination vous suggère.
Je vous dévoile la recette traditionnelle de base que vous pouvez préparer avec ce qui vous reste de tartinade aux lentilles.
La Recette
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Pour un sandwich / Préparation: 8 min (sans compter la préparation de la tartinade aux lentilles) / Cuisson: 10 min 2 grosses cuillerées de tartinade aux lentilles (Recette ICI) 2 tranches de pain de mie ou de pain de votre choix (plat, pita) 1 cuillère à soupe de mayonnaise 1 petite tomate bien sucrée 1 tranche de fromage (facultatif) 1/2 oeuf dur (facultatif) Pour servir: quelques feuilles de laitue
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1 Tartinez les tranches de pain avec la mayonnaise puis, avec la préparation aux lentilles.
2 Placez une tranche de fromage, quelques morceaux de tomate et d’oeuf dur. Fermez avec l’autre tranche de pain et servez avec des feuilles de laitue.
Je partage cette recette avec mon amie Sophie qui anime le magnifique blog La tendresse en cuisine pour me joindre à « Cuisiner pour la paix » et ainsi saluer Israël, un pays qui a une place très importante dans mon coeur, qui fête aujourd’hui sa fête nationale.
ISCA
22 septembre 2019Dès que je vois une purée de pois chiche, de fève ou de lentille, je craque. Cette tartinade, je l’imagine très bien avec une pita aussi. Humm !
Patricia Gemelli
23 septembre 2019Merci! C’est bon et original! Bisous!
omothermix.com
28 août 2019Super bien présentés ces sandwich et bien gourmands. Une recette facile bien nourrissante, parfait pour les pique niques en été 😉 Je note.
Patricia Gemelli
29 août 2019Merci je suis ravie que la recette te plaise! Belle journée à toi!
Marion
14 mai 2019Vraiment une belle idée de sandwich gourmand et nourrissant !
Bonne soirée, bises.
Marion Articles récents…Asperges blanches, feta et œufs durs
Patricia Gemelli
18 mai 2019Merci Marion tu sais j’adore faire des sandwichs!!!! Bisous.
Kilomètre-0
10 mai 2019Alors là, je vais te dire. Comme je reçois moins de newsletter de ta part, ce matin, je n’ai pas fait attention que c’était toi et je regarde la première recette, celle de tartinade et je me dis que c’est bon et que je la mangerais bien et deuxième, quand je vois le beau sandwich, là ca fait ding ding et je pense très fort à toi. Alors je monte voir et oui c’est toi. Ca ne pouvait être que toi. Comme d’habitude, je craque sur cette terrible gourmandise. Y’a pas à dire, tu es la reine des sandwich toi ma Patty, un grand merci 🙂 Gros bisous
Kilomètre-0 Articles récents…Pastizzi aux petits pois
Patricia Gemelli
11 mai 2019Tu es un amour ma Martine! Merci pour ton si beau message qui m’a vraiment fait très plaisir!!! Et oui cela me manquait de ne pas faire de sandwichs! Gros bisouuuuss
La tendresse en cuisine
9 mai 2019Wouah ma Patty, tu as fait grandiose pour cette fête nationale ! A me demander si j’aime pas, personnellement, et égoïstement, que tu perdes tes photos pour en retrouver de si belles pour Cuisiner pour la paix. Merci de tout coeur pour toutes ces recherches, cet investissement. gros bisous ma Patty
Patricia Gemelli
10 mai 2019jajaaj tu m’as fait rire !!! Tu as raison si je perds les photos, je fais le double !!!!!! C’est toujours un plaisir pour moi ma Sophie! Gros bisous et merci pour ton joli message!