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Sandwich de Tartinade de Lentilles (Israel)

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Ce sandwich de tartinade de lentilles est une recette que l’on fait en Israel avec une préparation à base de lentilles rouges que j’ai publiée ici. Cette tartinade ressemble un peu au houmous et constitue une variante riche en couleur et en parfums. Vous pouvez utiliser le pain de votre choix et rajouter, en plus des tomates, d’autres ingrédients tels des oeufs, du fromage, des tranches d’avocat et tout ce que votre imagination vous suggère. Je vous dévoile la recette traditionnelle de base que vous pouvez préparer avec ce qui vous reste de tartinade aux lentilles.

La Recette

Pour un sandwich / Préparation: 8 min (sans compter la préparation de la tartinade aux lentilles) / Cuisson: 10 min

2 grosses cuillerées de tartinade aux lentilles (Recette ICI)

2 tranches de pain de mie ou de pain de votre choix (plat, pita)

1 cuillère à soupe de mayonnaise

1 petite tomate bien sucrée

1 tranche de fromage (facultatif)

1/2 oeuf dur (facultatif)

Pour servir: quelques feuilles de laitue

1 Tartinez les tranches de pain avec la mayonnaise puis, avec la préparation aux lentilles.

2 Placez une tranche de fromage, quelques morceaux de tomate et d’oeuf dur. Fermez avec l’autre tranche de pain et servez avec des feuilles de laitue.

Je partage cette recette avec mon amie Sophie qui anime le magnifique blog La tendresse en cuisine pour me joindre à « Cuisiner pour la paix » et ainsi saluer  Israël, un pays qui a une place très importante dans mon coeur, qui fête aujourd’hui sa fête nationale.




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