Bosna, est un sandwich autrichien traditionnel, qui s'apparente à la street food. C’est une version autrichienne du hot-dog mais sa particularité vient du type de saucisses utilisées (brats) et d’un ingrédient qui ne peut pas…
Quark Knöpfle
Pâtes au fromage blanc Les Knöpfle ou Knepfle, signifiant « petit bouton » dans de nombreux dialectes allemands, sont des pâtes apparentées aux Spätzles. Ils se différencient de ces derniers par leur forme et par l’utilisation d’autres ingrédients dans leur préparation.…
Légumes au Riz et Lentilles (Chypre)
Sain et gourmand! J’ai trouvé cette recette de Légumes aux riz aux lentilles dans ce site en espagnol. L’auteur du site rapporte qu’il s’agit d’une recette ramenée par un cousin lors d’un séjour chez une famille…
Recette de « Guacamol » Salvadorien
Nous pensons souvent que la seule façon de préparer le guacamole est celle du Mexique. Mais il est aussi consommémais dans d’autres pays, comme à El Salvador et au Nicaragua. A El Salvador le Guacamole…