親子 丼 Oyakodon végétarien est une adaptation du traditionnel bol de poulet et d’oeufs. Il est cuit dans une poêle où les ingrédients sont mijotés ensemble dans un bouillon à…
Le malawah est un plat importé en Israël par les Juifs du Yémen. Il est devenu un incontournable de la street food israélienne. Il s’agit d’un pain qui ressemble à une crêpe…
(부추전) Le buchujeon est couramment consommé par les sud-coréens, surtout dans la région de Gyeongnam et de Jeolla. Le buchu (ciboulette en français) a des propriétés apaisantes et permet de…
Monténégro Voici une recette simple de la gastronomie monténégrine. Je l’ai trouvée ici. La combinaison de pommes de terre fraîchement cuites et le fromage et le yogourt est vraiment rafraîchissante…
Voici une recette traditionnelle du Monténégro, la spécificité de cette version est qu’elle ajoute comme ingrédient de la purée de pomme de terre et de la crème sure. Ce qui…
Je m’appelle Patricia et j’ai trois patries: l’Argentine, mon pays de naissance, l’Italie, mon pays d’origine et la France, mon pays d’adoption. J’habite à Paris, la ville la plus belle au monde. C’est peut être cet aspect cosmopolite de mes origines qui a fait que j’aime autant la cuisine du monde. Dans mon blog vous trouverez des anciennes recettes omnivores (que je n’ai pas voulu effacer), des recettes du monde entier végétariennes et des recettes traditionnelles déclinées en version végétale. Vous découvrirez aussi toute une variété de sandwichs car leur préparation est ma passion.