cuisiner pour la paix Archives - Je cuisine donc je suis

親子丼 Oyakodon végétarien est une adaptation du traditionnel bol de poulet et d’oeufs. Il est cuit dans une poêle où les ingrédients sont mijotés ensemble dans un bouillon à…

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By Patricia Gemelli

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Mes Sandwichs Végétarien

Malawah: le sandwich qui fait fureur en Israël

5 septembre 20206 juillet 202136 Commentaires

Le malawah est un plat importé en Israël par les Juifs du Yémen. Il est devenu un incontournable de la street food israélienne. Il s’agit d’un pain qui ressemble à une crêpe…

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By Patricia Gemelli

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Cuisine du Monde

Crêpes Coréennes aux Fleurs de Ciboulette (Buchujeon)

13 août 20206 juillet 20216 Commentaires

(부추전) Le buchujeon est couramment consommé par les sud-coréens, surtout dans la région de Gyeongnam et de Jeolla. Le buchu (ciboulette en français) a des propriétés apaisantes et permet de…

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Cuisine du Monde Fromage Riz, Polenta et autres féculents Sans Gluten Végétarien

Pommes de Terre au Yaourt et Fromage Frais (Kuvana Krtola)

13 juillet 20206 juillet 20214 Commentaires

Monténégro Voici une recette simple de la gastronomie monténégrine. Je l’ai trouvée ici. La combinaison de pommes de terre fraîchement cuites et le fromage et le yogourt est vraiment rafraîchissante…

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Cuisine du Monde Cuisine pour une vie saine Cuisine Saine Pour Enfants Fromage Sans Gluten Végétarien

Polenta Monténégrine

13 juillet 20206 juillet 20212 Commentaires

Voici une recette traditionnelle du Monténégro, la spécificité de cette version est qu’elle ajoute comme ingrédient de la purée de pomme de terre et de la crème sure. Ce qui…

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