Caviar d’Algues aux Huiles Essentielles

J’ai trouvé cette recette de caviar d’algues aux huiles essentielles dans le livre  « Ma cuisine végétarienne pour tous les jours » de Garance Leureux aux éditions La plage. J’ai eu la chance d’avoir été recontactée par Elise qui m’a proposé de renouveler mon partenariat avec Natura Sense.  Alors je voudrais vous parler un peu de cette boutique en ligne. Natura Sense possède toute une gamme de produits d’équipement ménager conçue pour préconiser une cuisine saine, bonne et équilibrée.  Le site internet regorge de conseils pour suivre une alimentation bénéfique pour notre santé tout en proposant des recettes adaptées aux différents besoins nutritionnels. 

A cette gamme d’équipement ménager, s’ajoute une rubrique de livres autour de la thématique « Cuisine et santé ». C’est parmi cette offre d’ouvrages que j’ai pu choisir  le livre dont je vous parle au début de l’article. C’est un livre très complet, riche en recettes originales et qui aborde le végétarisme sous plusieurs angles. Dans le cadre de ce partenariat avec Natura Sense, j’ai déjà partagé avec vous plusieurs recettes tirées des différents livres que j’ai reçus. Les voici: Blinis-burguer, Gratin d’aubergines à la quinoa, Crêpes aux châtaignes et au sarrasin. 

Natura Sense allie à la fois de la qualité à des prix abordables. De plus vous bénéficiez d’une livraison en 24/48h, des frais de port offerts pour toute commande supérieure à 100€ d’achat, la possibilité de régler en 3 fois sans frais, le retour gratuit de votre produit pendant 15 jours si vous n’êtes pas satisfait, un Service Client à votre écoute, un service après vente efficace. Je remercie Elise pour son professionnalisme et sa gentillesse. 

La Recette

Etapes

1 Faites revenir les paillettes dans 3 cuillerées d’eau et le jus de citron. Ajoutez l’huile, quelques gouttes d’huile essentielle et l’échalote hachée.

2 Tartinez sur des toasts ou des tranches de pain grillé.

J’ai voulu tester cette recette pour agrémenter une frittata  (omelette italienne) et c’est super bon!