Crêpes aux Châtaignes et au Sarrasin
La Chandeleur est là et c’est le moment de se mettre aux crêpes, avec des poireaux et des champignons. La recette d’aujourd’hui de crêpes aux châtaignes et au sarrasin attendait dans mes archives car j’ai tout de suite flashée sur…
Crème de Mangue
Cette crème de mangue est un dessert rafraichissant et tonique propice à vous donner l’élan énergétique pour vos activités. La Recette Pour 2 personnes / Préparation: 30 min Au moment de préparer la mangue, réservez quelques jolis cubes dans un peu…
Caviar d’Algues aux Huiles Essentielles
J’ai trouvé cette recette de caviar d’algues aux huiles essentielles dans le livre « Ma cuisine végétarienne pour tous les jours » de Garance Leureux aux éditions La plage. J’ai eu la chance d’avoir été recontactée par Elise qui m’a proposé…
Cannellonis à la Crème de Gorgonzola
Ces cannellonis à la crème de gorgonzola constituent une entrée originale et élégante, tout en étant très abordable au niveau du prix. Pour l’exécuter, je me suis rendue sur le site « Envie De Bien Manger » et j’ai profité des…
Petits Parfaits aux Fromages
Ces petits parfaits aux fromages ont une délicieuse entrée que vous pouvez servir tels quels ou accompagnés d’une salade de mâche ou de chicorée. J’ai choisi de les faire en forme d’étoile car je trouve que c’est très joli visuellement…
Sabayon au Cidre et Pommes Caramélisées
Je remonte cette recette de sabayon au cidre et pommes caramélisées car je pense qu’elle constitue une option gourmande comme dessert pour les fêtes. Je l’avais réalisée dans le cadre d’un partenariat de cidre mais pouvez sublimer cette recette en…
Blini-Burgers
(De sarrasin, crème d’avocat et tartare de fèves au brebis) Cette jolie recette de blini-burgers est tirée du livre « Recevoir en Bio» de Clea, que j’ai reçu récemment dans le cadre d’un partenariat avec Natura Sense. J’ai eu la…
Crème de Vinaigre de Cidre
Voici une crème de vinaigre de cidre. C’est ma troisième et dernière recette réalisée dans le cadre du partenariat proposé par Cuisine à l’Ouest avec la Cidrerie Kerné. Vous pouvez voir les autres recettes en cliquant ici . Cette crème est délicieuse et…
Salade Tiède d’Endives et Girolles Crème de cidre
Voici une superbe recette de salade tiède d’endives et girolles crème de cidre. J’ai été contactée par Pierre de Cuisine à l’Ouest pour une proposition de partenariat avec la Cidrerie Kerné. J’ai tout de suite accepté et quelques jours après je recevais…
Mille-Feuille Bicolore
Millefoglie Bicolore Ce mille-feuille bicolore est un antipasti que j’ai préparé pour mon mari, testeur de toutes mes créations culinaires! Je dis antipasti mais vu la taille et la variété d’ingrédients, cette entrée peut être servie comme un plat à…
Tour de Crêpes aux Sardinettes
Cette tour de crêpes aux sardinettes est un plat idéal pour l’été, qui ne passe pas inaperçu sur une table de buffet. La Bretagne dans ma cuisine “Ô Bretagne ! ô très beau pays ! Bois au milieu, mer à…
Flan de Tofu aux Tomates, Olives et Basilic
J’ai réalisé la recette du « Flan de Tofu aux tomates, olives et basilic » que je partage avec vous, extraite du livre green, cuisine végétarienne. Il y a quelques jours j’ai été contactée par Elise de Natura Sense, pour…
- Cuisine Argentine, Entrées, Antipasti, Salades, Mes Sandwichs, Poissons et produits de la mer, Recettes familiales : cuisiner ses souvenirs, Voyages culinaires & découvertes
Tour de Crêpes Maritimes
Avec ce tour de crêpes maritimes, voici une nouvelle manière originale d’agrémenter les crêpes. La Chandeleur « « fête des chandelles », est une fête chrétienne célébrée 40 jours après Noël. Elle commémore la présentation de Jésus au Temple 40 jours après…
Truites Sauce Oignons
Truchas Encebolladas (Patagonie) Voici ma première recette réalisée avec des produits de mon partenaire Escal, pour ce mardi je vous propose une recette typique de la Patagonie argentine: des truites sauce oignons. La truite est une spécialité de Patagonie, on…
Brownie au Dulce de Leche et Chantilly
J’ai été contactée par la maison « L’Atelier du chocolat » pour un éventuel partenariat et j’ai craqué! Car on ne peut pas dire non quand il s’agit de chocolat d’excellence. Je suis née dans le continent qui a généreusement donné naissance à cette…
- Légumes, accompagnements et sauces, Poissons et produits de la mer, Voyages culinaires & découvertes
Crevettes Sautées au Brocoli Chinois
Bonjour les gourmets, voici une nouvelle recette, crevettes sautées au brocoli chinois ,que je partage avec vous en utilisant des produits que mon partenaire AYAM m’a fait parvenir. AYAM est une société fondée en 1892, leader du marché des produits…
