La Tour Sandwich
Dans l’esprit « traiteur », je partage avec vous la recette de la tour sandwich à base de fines tranches de rosbif, choucroute alsacienne et de fromage d’Abondance. Vous me direz que c’est énorme et je vous donne raison. Cependant, mon mari…
Galettes de Pommes de Terre
Bramborak / République Tchèque Ces galettes de pommes de terre sont le plat le plus populaire à Prague. Vous le verrez sur tous les menus. Il s’agit d’une galette de pommes de terre assaisonnée à l’ail, au cumin et à…
Coulibiac
(Pologne) Voici une recette de coulibiac. J’avais prévu aujourd’hui de partager avec vous une Assiette Comtoise. Mais la tradition pascale argentine m’a rattrapée, bien qu’il n’y ait aucun interdit alimentaire formellement établi dans la religion catholique romaine en Argentine, c’est…
Crêpes de Saucisses
Voilà bien un titre bizarre, crêpes de saucisses! En faite cette recette me vient de mon pays d’origine, l’Argentine. Comme je l’ai expliqué dans ma recette de « Empanadas finalistes Argentina-Allemagne », qui a, par ailleurs, gagné le concours. Je…
Sandwich Reuben
Voici encore une recette que j’ai voulu remonter car elle a été publiée à l’époque ou je commençais avec mon blog et que comme pour la plupart de nous (je suppose), les débuts ne sont pas très riches en échanges! …
Empanadas argentino-allemands
Voici une recette fusion que je vous présente pour le Défi Cuisine du Monde. Le principe est simple: Il faut proposer une recette qui mêle des éléments (ingrédients, mode de préparation etc.) de 2 pays qui se sont affrontés pendant…
