Ce fenouil gratiné parsemé de gruyère français est un pur régal. Souvent sous-estimés les bulbes de fenouil ainsi cuisinés mettent en valeur ce légume. Le fenouil peut être consommé aussi…
Bonjour les gourmands ! Je viens aujourd’hui avec encore une recette tirée d’un livre de cuisine suisse que mon amie écrivain Valérie Debieux m’a offert en 2009. Mais je l’ai enrichie…
Cela faisait un moment que je voulais essayer cette recette. Elle est idéale pour ceux qui aiment les pizzas mais qui ne digèrent pas bien la sauce tomate. La sauce blanche…
Un sándwich de género Hoy he realizado un clásico de los bistrós franceses, aunque en realidad se lo encuentra en los menús de otros países. Se trata del Croque-monsieur, su…
Aujourd’hui présent dans la plupart des bistrots, on le retrouve dans plusieurs pays du globe. Néanmoins il reste le sandwich « frenchie » phare de la cuisine hexagonale. Mon premier croque-monsieur je…