Tarteletas con Crema de Quesos y Rabanitos
Nunca me gustaron los rabanitos. Recuerdo que cuando mi hija era chiquita comía unos rabanitos de mazapán y un día estábamos en una verdulería y vió los rabanitos y quería que yo le comprara algunos pensando que eran los que…
Strudel de Champiñones / Setas
Strudel de champiñones / setas, una entrada deliciosa y poco onerosa! Ingredientes 6 hojas de masa philo o un paquete de hojas de masa brick 1 puerro 800g de champiñones (yo utilicé una mezcla de setas congeladas) 200g de ricota…
Involtini / Rollitos de Berenjenas
Rellenos de Ricota, Mozzarella, Parmesano Hola a todos !!!! Espero que hayan pasado unas lindas vacaciones! La receta de hoy es un pedido que me han hecho, hacer una receta con verduras o ingredientes de « estación » y bueno como…
Torta Esponjosa de Duraznos, Ricota y Cerezas
Esta torta esponjosa de duraznos, ricota y cerezas es riquísima se pude hacer sólo con ricota o como yo hice mezclando mitad de queso mascarpone y mitad de ricota. 3 duraznos 130g de cerezas descarozadas 2 limones verdes orgánicos 100g…
Tarta Mediterránea
Con Verduras Asadas Marinadas, Ricota y Albahaca Por ello les dejo hoy una receta de tarta mediterránea que es súper rica y que se puede comer tibia cuando hace frio (allá en Argentina y otros países del hemisferio sur y…
Gâteau à la Ricotta Argentin
La “torta de ricota”, ce gâteau à la ricotta, est un classique de la pâtisserie argentine. Je ne ne saurais pas dire à 100% quelle est l’origine de cette recette, mais, d’après ce que je sais, elle devrait nous venir…
Torta de Ricotta como en Argentina
Receta para Festejar Pascuas La torta de ricota es un clásico de la gastronomía dulce argentina. Para esta receta me inspiré de la receta de Sandy cambiando algunas cantidades etc. Gracias Sandy! En cuanto al origen de esta torta, pienso que…
Espárragos Gratinados con Crema De Ricota & Piñones
En Francia la temporada de los esparragos comienza en Marzo y termina a fines de junio. Blancos, violetas,verdes o salvajes. Son deliciosos , y poco calóricos. Contienen una vitamina indispensable para las embarazadas o madres que amamantan. Para 4 personas…
Tarta de Espárragos y Ricota
Esta es una receta deliciosa de tarta de esparragos y ricota que puede servirse fría o tibia. Yo la serví con una ensalada de rúcula y alcauciles en aceite. Masa 130g de harina 60 g de manteca 50 g de…
Flan de Ricotta y Albahaca
Hoy comparto esta receta de flan de ricotta y albahaca que hice hace unos días, es elegante y poco costosa a la vez. Especial como entrada fría, para un picnic en verano. Receta apta para vegetarianos. Para 2-3 personas 250g…
Empanadas de Ricota y Salchichas de Viena
Aquí estoy de vuelta, luego de 9 días de ausencia por razones que no podía ignorar! De golpe me dieron ganas de hacer empanadas, pero con diferentes rellenos. Esta es la priemera receta que les dejo, son muy fáciles y…
Rigatoni Al Pesto Siciliano
Para realizar esta receta de rigatoni al pesto siciliano, conviene utilizar fideos/pastas huecas secas: penne, macaroni, rigatoni). « 1957. Sicilia, en Palermo, Hotel delle Palme. Estamos en el banquete « dei capi », de todos los jefes de la mafia. Alguien le pasa…
