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Ragoût à la Crème
Ce ragoût à la crème (ク リ ー ム シ チ ュ ー) ou parfois appelé ragoût blanc (ホ ワ イ ト シ チ ュ ー) est un plat japonais très populaire que l’on prépare traditionnellement à Noël. Il fait…
Pizza Spéciale et Végétarienne
Cela faisait un moment que je voulais essayer cette recette de pizza spéciale et végétarienne. Elle est idéale pour ceux qui aiment les pizzas mais qui ne digèrent pas bien la sauce tomate. La sauce blanche est très légère et…
Croque–Madame
Un sandwich très féminin J’ai publié hier ma recette du sandwich parigot croque-monsieur, en disant que c’est un sandwich « de genre », faisant ainsi allusion à la version féminine, le croque-madame. J’ai essayé d’en savoir un peu plus sur l’origine du…
Croque-Monsieur, un sandwich qui a du « Genre »
Aujourd’hui présent dans la plupart des bistrots, on le retrouve dans plusieurs pays du globe. Néanmoins il reste le sandwich « frenchie » phare de la cuisine hexagonale. Mon premier croque-monsieur je l’ai dégusté dans le café du Musée du Louvre. A…
