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Poulet Georgien

Chakhokhbili Voici une nouvelle recette tirée du joli livre "Cuisines juives- recettes et traditions de la diaspora" de Clarissa Hyman. Je vous ai déjà fait deux recettes tirées de ce bouquin: les keftes  et la…

Boulgour aux Légumes (Syrie)

Un plat coloré que j’ai réalisé hier soir et qui m’a enchanté! J’ai trouvé cette recette dans un classeur de cuisine méditerranéenne dont je vous parle souvent. C’est le premier livre de cuisine que j’ai acheté…

Pizza Lahmacun (Pizza Turque)

J’adore les pizzas, vous l’avez sûrement remarqué. Etant moi-même argentine, d’origine italienne, la tradition des pizzas est bien ancrée dans ma cuisine. En Argentine ainsi qu’aux Etats Unis on fait l’une des meilleures pizzas au…