Une tourte d’origine italienne La torta pasqualina (en ligurien pasqualinn) et devenue « pascualina », en espagnol rioplatense, est un plat argentin et uruguayen importée par les immigrants italiens lors de la…
(Garniture à la courgette et à la menthe/ Echalotes grillées) Cette délicieuse recette est tirée du livre « So British » de Jamie Oliver, c’est une tarte délicieuse et parfumée. Pour 12…
Mini pie al radicchio di Verona Le radicchio di Verona est un légume identifié par une indication géographique protégée (IGP). Il appartient à la famille de la chicorée rouge…
J’avais prévu aujourd’hui de partager avec vous une Assiette Comtoise. Mais la tradition pascale argentine m’a rattrapée, bien qu’il n’y ait aucun interdit alimentaire formellement établi dans la religion catholique…
Samedi dernier, j’ai préparé un dîner pour de la famille qui vit à l’étranger et j’ai voulu faire un menu « very french ». Je les ai baladés un peu partout avec mon…