tourte Archives - Je cuisine donc je suis

Une tourte d’origine italienne La torta pasqualina (en ligurien pasqualinn) et devenue « pascualina », en espagnol rioplatense, est un plat argentin et uruguayen importée par les immigrants italiens lors de la…

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By Patricia Gemelli

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Cuisine du Monde Entrées, Antipasti, Salades Gratins, Flans, Soufflés Végétarien

Tourte au Lincolnshire Poacher (Royaume-Uni)

9 juin 201818 Commentaires

(Garniture à la courgette et à la menthe/ Echalotes grillées) Cette délicieuse recette est tirée du livre « So British » de Jamie Oliver, c’est une tarte délicieuse et parfumée. Pour 12…

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By Patricia Gemelli

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Cuisine du Monde Entrées, Antipasti, Salades Tartes, Quiches, Tourtes Végétarien Voyages culinaires & découvertes

Petites Tourtes à la Chicorée Rouge

31 juillet 20176 Commentaires

Mini pie al radicchio di Verona Le radicchio di Verona est un légume identifié par une indication géographique protégée (IGP). Il appartient à la famille de la chicorée rouge…

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By Patricia Gemelli

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Légumes, accompagnements et sauces Voyages culinaires & découvertes

Koulebiak (Pologne)

14 avril 201722 octobre 201716 Commentaires

J’avais prévu aujourd’hui de partager avec vous une Assiette Comtoise. Mais la tradition pascale argentine m’a rattrapée, bien qu’il n’y ait aucun interdit alimentaire formellement établi dans la religion catholique…

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By Patricia Gemelli

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Tartes, Quiches, Tourtes

Tourte Auvergnate aux Pommes de Terre

10 novembre 201524 septembre 201721 Commentaires

Samedi dernier, j’ai préparé un dîner pour de la famille qui vit à l’étranger et j’ai voulu faire un menu « very french ». Je les ai baladés un peu partout avec mon…

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By Patricia Gemelli

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