Une tourte d’origine italienne La torta pasqualina (en ligurien pasqualinn) et devenue « pascualina », en espagnol rioplatense, est un plat argentin et uruguayen importée par les immigrants italiens lors de la…
(Garniture à la courgette et à la menthe/ Echalotes grillées) Cette délicieuse recette est tirée du livre « So British » de Jamie Oliver, c’est une tarte délicieuse et parfumée. Les Ingrédients…
Mini pie al radicchio di Verona Le radicchio di Verona est un légume identifié par une indication géographique protégée (IGP). Il appartient à la famille de la chicorée rouge…
J’avais prévu aujourd’hui de partager avec vous une Assiette Comtoise. Mais la tradition pascale argentine m’a rattrapée, bien qu’il n’y ait aucun interdit alimentaire formellement établi dans la religion catholique…
Samedi dernier, j’ai préparé un dîner pour de la famille qui vit à l’étranger et j’ai voulu faire un menu “very french”. Je les ai baladés un peu partout avec…
Je m’appelle Patricia et j’ai trois patries: l’Argentine, mon pays de naissance, l’Italie, mon pays d’origine et la France, mon pays d’adoption. J’habite à Paris, la ville la plus belle au monde. C’est peut être cet aspect cosmopolite de mes origines qui a fait que j’aime autant la cuisine du monde. Dans mon blog vous trouverez des anciennes recettes omnivores (que je n’ai pas voulu effacer), des recettes du monde entier végétariennes et des recettes traditionnelles déclinées en version végétale. Vous découvrirez aussi toute une variété de sandwichs car leur préparation est ma passion.