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Spätzles au Reblochon

Publié sur 14 janvier 20214 mai 20236 Commentaires

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Une recette très riche mais délicieuse, parfaite pour les jours froids.

 

600 à 800 g de spätzles maison ou du commerce

1 petit reblochon sans croûte

200g de crème fraîche

1 petit oignon ou 2 échalotes

1 noix de beurre

1 filet d’huile d’olive

Sel et poivre

1 Epluchez les échalotes et émincez-les. Faites-les revenir dans un filet d’huile d’olive et une noix de beurre.

2 Ajoutez les spätzles cuits et remuez à l’aide d’une cuillère en bois. Quand les pâtes commencent à dorer, retirez-les et placez-les (sans la matière grasse) dans un plat à gratin.

3 Dans une petite casserole, faites fondre le reblochon avec la crème à feu doux, puis, versez cette préparation sur les spätzles .

4 Enfournez à 200°C (Th 7) jusqu’à ce que le dessus du gratin soit bien doré.
Servez avec une salade verte.

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6 Commentaires
  • Sophie
    15 mai 2021

    Une très jolie recette ma Patty, gros gros bisous

    Répondre
    • Patricia Gemelli
      19 mai 2021

      Ah oui bien roboratif et calorique jajaja mais tellement bon! Gros bisousssss

      Répondre
  • Marion
    3 février 2021

    Huuumm, un plat bien gourmand et réconfortant !
    Bonne soirée, bises.

    Répondre
    • Patricia Gemelli
      6 février 2021

      MErci Marion! Il faut pas compter les calories mais c’est tellement bon! Bises.

      Répondre
  • La cuisine de Poupoule (Christelle)
    30 janvier 2021

    Un bon plat de pâte
    Bonne journée
    Bisous

    Répondre
    • Patricia Gemelli
      30 janvier 2021

      Merci Christelle! Bon week-end.

      Répondre

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