Roulés au Chèvre
& Pesto au basilic sur BruschettaVoici une recette de roulés au chèvre idéale pour un buffet ou apéro dînatoire, si vous ne mangez pas de jambon, remplacez par du jambon de dinde.
Pour 6 personnes4 tranches de jambon à l’italienne (fines) 1 pot de 80g de pesto au basilic 100g de fromage de chèvre frais 6 tranches de pain (ciabatta, petits pains o baguette) 1 gousse d’ail Quelques tranches de poivrons marinés (égouttées) 1 c. à s. de pignons de pain Feuilles de basilic |
Epluchez l’ail. Mélangez le fromage de chèvre et le pesto. Etalez les tranches de jambon sur un film étirable repartir la crème de pesto, des feuilles de basilica ciselées, saupoudrez de pignons et placez les tranches de poivrons marinés. Roulez les tranches de jambon. Filmez les rouleaux en serrant bien. Réservez au congélateur pendant quelques minutes pour faciliter la découpe. Taillez les rouleaux en médaillons.
Avant de servir coupez en deux et toastez les tranches de pain. Frottez légèrement avec la gousse d’ail (Moi comme j’en raffole, je mets carrément de l’ail émincé et sauté dans de l’huile d’olive). Versez quelques gouttes d’huile d’olive sur les pains et déposer les médaillons. Décorez aves 2 feuilles de basilic.
Conseils pratiques
Vous pouvez aussi servir ces rouleaux sur un plat de service accompagnés de tranches de pain à l’ail.
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10 Comments
Cali
Alors ça, permets moi de te dire que c’est pas humain de publier des photos si appétissantes lorsqu’on ne peut pas encore traverser l’écran en tendant la main vers ce supplice gourmand !
Je note vite la recette pour un prochain plateau TV d’un soir de flegme 😉
Patricia Gemelli
jajajajaj Cali tu est unique!!!!! Ton message est top de chez top!!! Tu me fais rire et ça c’est très bon pour la santé!!!!! Gros bisous!
Romi
MIAM!! ça a l’air tellement bon!!!!!!!
Patricia Gemelli
Ouiiiii c’est très bon et si l’on n’aime pas le chèvre on peut utiliser un fromage au lait de vache !
delphine
Hum comme cela doit être bon avec toutes ces saveurs
Bises et bonne soirée
Patricia Gemelli
Yesss!!! ça sent la Méditerranée non? jajja Bonne soirée et bises!
Culina
Quelle jolie idée ! Ça met terriblement l’eau à la bouche !!! J’adore ! Bonne journée à toi ….
Patricia Gemelli
Merci! Bonne journée à toia aussi!
la cuisine de poupoule
Super ce plat j’adore.
Bonne journée
bises
Patricia Gemelli
Merci Christelle
Bonne journée à toi aussi. Bises!