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Soja à Bras

Voici une recette typique de la cuisine portugaise en version végétarienne, tirée du magazine portugais « Mulher Moderna. Cozinha ». Les versions carnés sont faites à base de poulet ou la plus connue, avec de la morue, recette…

Gratinée de Champignons (Corse)

Je me suis inspirée ici d’une recette du site "Corsica Guide", mais j’ai modifié les quantités et certains ingrédients toujours en respectant l’origine corse des produits choisis. La diversité des microclimats de l’île de beauté favorise…

Poivrons de Florina Grillés

Préparation 25 min / Cuisson: 55 min / Pour 6 personnes 600g de poivrons allongés/longs 24cl d’huile d’olive 60g de câpres 2 gousses d’ail épluchées 4 c. à c. de vinaigre de vin rouge 1 c. à…