Voici une recette très populaire en Argentine et dans certains pays du continent américain. A l’origine il s’agissait d’un jambon produit dans la région du Smithfield, Virginia, Etats-Unis. Le jambon…
Ensalada fría de jamón (Cuba) La recette d’aujourd’hui est une salade que l’on prépare à Cuba lors des fêtes de fin d’années. J’ai remplacé le jambon de porc par du…
Ce sandwich cubain dont le nom signifie littéralement « Minuit » est une création qui date des années 60′. C’était un en-cas parfait pour les noctambules qui sortaient des clubs nocturnes de…
Tallarines Verdes (Pérou) Au Pérou, l’immigration italienne au XIX-XX s. a été faible si on la compare à celle de l’Argentine ou des États-Unis. Mais certains plats italiens se sont inscrits dans…
Bonjour, bonjour! Je reviens aujourd’hui avec une recette moins glamour que celles que je vous ai présentées pendant la période des Fêtes. J’avoue que le côté « sandwich » me manquait un…
Je m’appelle Patricia et j’ai trois patries: l’Argentine, mon pays de naissance, l’Italie, mon pays d’origine et la France, mon pays d’adoption. J’habite à Paris, la ville la plus belle au monde. C’est peut être cet aspect cosmopolite de mes origines qui a fait que j’aime autant la cuisine du monde. Dans mon blog vous trouverez des anciennes recettes omnivores (que je n’ai pas voulu effacer), des recettes du monde entier végétariennes et des recettes traditionnelles déclinées en version végétale. Vous découvrirez aussi toute une variété de sandwichs car leur préparation est ma passion.