jambon Archives - Je cuisine donc je suis

Voici une recette très populaire en Argentine et dans certains pays du continent américain. A l’origine il s’agissait d’un jambon produit dans la région du Smithfield, Virginia, Etats-Unis. Le jambon…

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By Patricia Gemelli

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Cuisine du Monde Entrées, Antipasti, Salades Sans Gluten Voyages culinaires & découvertes

Salade Jambon Ananas

26 novembre 201714 juillet 202122 Commentaires

Ensalada fría de jamón (Cuba) La recette d’aujourd’hui est une salade que l’on prépare à Cuba lors des fêtes de fin d’années. J’ai remplacé le jambon de porc par du…

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By Patricia Gemelli

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Cuisine du Monde Mes Sandwichs Voyages culinaires & découvertes

Sandwich Medianoche (Cuba)

8 novembre 201715 juillet 202118 Commentaires

Ce sandwich cubain dont le nom signifie littéralement « Minuit » est une création qui date des années 60′. C’était un en-cas parfait pour les noctambules qui sortaient des clubs nocturnes de…

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By Patricia Gemelli

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Pâtes Voyages culinaires & découvertes

Tagliatelles Verts

11 mai 201720 juillet 202114 Commentaires

Tallarines Verdes (Pérou) Au Pérou, l’immigration italienne au XIX-XX s. a été faible si on la compare à celle de l’Argentine ou des États-Unis. Mais certains plats italiens se sont inscrits dans…

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By Patricia Gemelli

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Aperitifs, Amuse-Bouches, Tapas Boulangerie et Pâtisserie Mes Sandwichs Petits Déjeuners

Brioches en Coques

14 janvier 201716 août 202124 Commentaires

Bonjour, bonjour! Je reviens aujourd’hui avec une recette moins glamour que celles que je vous ai présentées pendant la période des Fêtes. J’avoue que le côté « sandwich » me manquait un…

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By Patricia Gemelli

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Jambon Virginia sur Ananas

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Malawah: le sandwich qui fait fureur en Israël

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